Sammy Truswell has a Bachelor of Health Science, is a qualified Nutritionist and Herbalist, 

mother and keen gardener.  

She has worked in both ends of the health industry, working for organic growers at farmers 

markets across Sydney to working for an international nutraceutical company.  

The noise around our health today is louder than ever and with that our intuition on what and 

how to eat gets drowned out. 

Learn what affects the nutrient density of the food you eat and how to better select, prepare 

and eat those foods to maximise all that nature has to offer.